ツヴァイリング

ツヴァイリングについて

設立年
1731年

創設者
ヨハン・ペーター・ヘンケルス

地域・国
ドイツ・ゾーリンゲン

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概要
ツヴァイリングJ.A.ヘンケルスの持つ刃物のブランドです。この会社は台所用品、特に刃物の分野で優れた製品を生み出していて、ツヴァイリング、ヘンケルスの二つのブランドがメインですが、その他にも鍋のストウブ、日本の岐阜県関市のナイフメーカーを子会社にしたMIYABI、ベルギーの調理用品メーカーのDEMEYERなどなど多くのブランドを持っています。

ツヴァイリングはドイツ語で「双子」の意味で、ヨハン・ペーター・ヘンケルスがゾーリンゲンのカラトリーギルドに双子のマークを登録したことから名付けられたそうです。

日本では、大阪万博の際に万能料理バサミがドイツ館で紹介され、それ以来ゾーリンゲンがドイツの刃物の名産地として知られるようになりました。

ツヴァイリングの品揃えは現在は、プロの料理人にも愛される包丁、ナイフ類、キッチンバサミなど。機能とデザインの融合した美しい製品は世界中で愛されています。

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